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Viele Menschen leiden an einer Laktoseintoleranz.
Kuhmilchprodukte werden nicht vertragen weil das laktosespaltende Enzym Laktase nicht ausreichend zur Verfügung steht. Im Erwachsenenalter ist es halt einfach nicht vorgesehen die Nahrung für die jungen Kälber für uns als Nahrungsquelle zu nutzen.
Ha...
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rote Bete ist wirklich vielfältig zu verarbeiten - das Carpaccio ist auch ideal für Vegetarier.
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3. Fall: 76-jähriger Patient kam mit einem schon seit Jahren bestehenden Darmproblem. Er klagte über chron. Diarrrhoen mit heftigsten Blähungen.

Kurzanamnese:
Vor 12 Jahren hatte er eine Darm-Operation (Sigmaresektion 36 cm). Mit der Darm-Op. wurden gleichzeitig die Gallenblase und Appendix entfern...
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Gerne stelle ich Ihnen mal meine interessanten Praxisfälle vor.

1. Fall, männlich 56 Jahre, sportlich.
Er kam wegen Magen-Darm-Probleme, Blähungen, Durchfall und Herzrhythmusstörungen.

Die Kurz-Anamnese:
seit 2 Jahren Durchfall mit viel Luft im Oberbauch, obwohl sich der Patient schon immer gu...
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Die Zwiebel wird nicht nur bei vielen Gerichten als Geschmacksgeber verwendet, sie hat auch innerlich und äußerlich angewandt heilende Wirkungen. Durch den hohen Gehalt an schwefelhaltigen Verbindungen wirkt sie innerlich angewandt reinigend, entgiftend und entzündungshemmend, äußerlich findet sie V...
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