Weihnachtsgewürze

Weihnachtsgewürze - Weihnachtsgewrze

Weihnachts-Gewürze können auch heilen

dazu gehören Zimt, Gewürznelke, Anis, Muskat und Vanille.
Sie schmecken nicht nur gut sondern haben alle auch eine heilende Wirkung.
Sie stärken das Immunsystem, wirken antibakteriell, beruhigen den Magen-Darmtrakt und wirken auch noch positiv auf die Psyche.

Zimt mit seinem einzigartigen Geschmack ist eines der ältesten Gewürze. Man verwendet es als getrocknete Stange oder gemahlen als Pulver.
Zimt wirkt sich positiv auf die Psyche aus, mobilisiert die Darmtätigkeit, hemmt Candida (Pilzwachstum) und wirkt antibakteriell. Auch auf den Stoffwechsel wirkt es anregend und gibt einen richtigen Energieschub. Selbst niedrigen Blutdruck bringt Zimt wieder in Schwung.

Die Gewürznelke nennt man auch Nelkenpfeffer oder Piment und schmeckt frisch gemahlen oder zermörsert am Besten.
Sie wird als Hausmittel bei Zahnschmerzen eingesetzt – sie hat eine leicht betäubende Wirkung und verhindert das Ausbreiten von Bakterien.
In Öl verarbeitet lindert es - äußerlich aufgetragen – Muskelkater.
Bei Nervosität und Angespanntheit ist es ein wahrer „Entspanner“.

Anis hat auch einen ganz eigenen Geschmack und passt sogar mit seiner sternförmigen Samenkapsel auch sehr gut in die Weihnachtszeit.
Sternanissamen kann als Tee Husten lindern, die Verdauung fördern und ist gut gegen Sodbrennen und Mundgeruch.
1-2 TL Anis pro Tasse mit heißem Wasser übergießen und ¼ Stunde ziehen lassen.

Muskat ist nicht nur ein Gewürz für die Weihnachtsbäckerei, sondern passt auch zu vielen Gemüsesorten.
Muskat ist ein Stimmungsaufheller und beruhigt die Nerven.
Als Antibrechmittel kann es auch gegen Reiseübelkeit eingesetzt werden.

Vanille ist auch so ein schönes Gewürz – es riecht und schmeckt einfach gut.
Der Duft wird oft in der Aromatherapie eingesetzt weil er so schön beruhigend wirkt, etwas glücklicher und fröhlicher macht und zur Harmonisierung von Körper und Seele führt.


Eingestellt am 11.12.2014 von M. Wagner
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